Kategoria: Ludzie

B
Kategorie:
26 lipca, 2021

Bążur Foodcast #10 Paulina Bartczak, Michał Banachowski, Tajm Catering

Bążur! Witajcie w foodcaście, w którym rozmawiamy z szefami kuchni, właścicielami restauracji, smakoszami, gospodarzami i wszystkimi łasuchami nie tylko z łódzkiego podwórka. Z obsesją gadamy..
Czytaj więcej
D
Kategorie:
30 września, 2020

Dlaczego warto próbować nowych smaków, czyli foodies w natarciu!

Gastronomia oraz trendy kulinarne już od kilku lat znajdują się w kręgu zainteresowań wielu osób. Próbowanie nowych, doskonale prezentujących się potraw to główne zainteresowanie pasjonatów..
Czytaj więcej
B
Kategorie:
30 września, 2020

Bążur Foodcast #9 Kamil Piotrowski, Ciasno jak w Ulu

Bążur! Witajcie w foodcaście, w którym rozmawiamy z szefami kuchni, właścicielami restauracji, smakoszami, gospodarzami i wszystkimi łasuchami nie tylko z łódzkiego podwórka. Z obsesją gadamy..
Czytaj więcej
B
Kategorie:
16 września, 2020

Bążur Foodcast #8 Maciej Nowicki

Bążur! Witajcie w foodcaście, w którym rozmawiamy z szefami kuchni, właścicielami restauracji, smakoszami, gospodarzami i wszystkimi łasuchami nie tylko z łódzkiego podwórka. Z obsesją gadamy..
Czytaj więcej
B
Kategorie:
2 września, 2020

Bążur Foodcast #7 Jemy w Łodzi

Bążur! Witajcie w foodcaście, w którym rozmawiamy z szefami kuchni, właścicielami restauracji, smakoszami, gospodarzami i wszystkimi łasuchami nie tylko z łódzkiego podwórka. Z obsesją gadamy..
Czytaj więcej
D
Kategorie:
15 czerwca, 2020

Dygresyjny Przewodnik Kulinarny: Część #1

Wychodzę z domu lekko wystrojony. Pierwsze spojrzenia mijających mnie osób nasuwają wniosek – Polesie nie gotowe. Skwapliwie notuje w kajeciku. Planuję dziś odwiedzić kilka lokali..
Czytaj więcej
P
Kategorie:
14 czerwca, 2020

Polskie winiarstwo rośnie w siłę

Wywiad z Maciejem Nowickim, dziennikarzem Ferment. Pismo o Winie i portalu Winicjatywa, jednego z największych specjalistów w temacie polskiego wina. Polskie wina zaczęły trafiać do..
Czytaj więcej
C
Kategorie:
13 czerwca, 2020

Co nowego u legendy łódzkiej gastronomii?

Jest osobą, która na początku XXI wieku wywarła prawdopodobnie największy wpływ na rozwój gastronomii w Łodzi. Absolwent łódzkiego „Gastronomika” i nauczyciel wielu przyszłych Szefów kuchni..
Czytaj więcej